Mine rababer bare vokser og vokser. Idag har jeg bagt rababer drømme, som bare passer perfekt til at nyde i haven sammen med fx en kop grøn rababer the.
Rababerdrømme (ca 10-12 stk)
Det skal du bruge
Sådan gør du
Skær rababerne i mindre stykker på ca 1/2 cm længde, bland rababerne med sukkeret og vaniliekornene. Rul butterdejen tyndt ud, og skær dejen ud i cirkler på ca 15 cm. Læg butterdejscirklerne på en bageplade med bagepapir, og fordel rababermassen i midten af hver cirkel. Fold butterdejen ind mod midten ved at lave små læg, og tryk den lidt sammen. Pensl butterdejsstykkerne med mælk og drys dem med sukker. Bag butterdejsdrømmene i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter til de er lysebrune.
Nyd dem lune med lidt flødeskum eller græsk yougurt.
Rababerdrømme (ca 10-12 stk)
Det skal du bruge
- ca 400g rababer
- ca 4 spsk sukker
- 1 stang vanilie
- 1 pakke færdig købt butterdej
- Lidt mælk til pensling
- Lidt sukker
- 2 dl piskefløde til flødeskum, eller 2 dl græsk yougurt
Sådan gør du
Skær rababerne i mindre stykker på ca 1/2 cm længde, bland rababerne med sukkeret og vaniliekornene. Rul butterdejen tyndt ud, og skær dejen ud i cirkler på ca 15 cm. Læg butterdejscirklerne på en bageplade med bagepapir, og fordel rababermassen i midten af hver cirkel. Fold butterdejen ind mod midten ved at lave små læg, og tryk den lidt sammen. Pensl butterdejsstykkerne med mælk og drys dem med sukker. Bag butterdejsdrømmene i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter til de er lysebrune.
Nyd dem lune med lidt flødeskum eller græsk yougurt.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar