KRYDDEREDDIKER
Det tager kun et par minutter, at lave kryddereddike. Flaskerne ser smukke ud, og det er lidt sjovt, at lave sin helt egen kombination af krydderurter. Jeg kan anbefale at lave nogle stykker, og gerne med forskellige kombinationer. En klassiker jeg altid laver, er en ren estragon kryddereddike, til brug til den hjemmelavede sauce Bernaise.
Det skal du bruge
Start med at skolde flaskerne du skal brug. Herefter laver du en lille buket af krydderurterne. Bind en lang snor omkring urterne, så du nemt kan trække urterne op igen. Den lille buket fires forsigtigt ned i flasken. Herefter fylder du flasken op med en eddike. Flaskerne stilles 2-3 uger i et solfyldt vindue, før de er klar til brug.
Det tager kun et par minutter, at lave kryddereddike. Flaskerne ser smukke ud, og det er lidt sjovt, at lave sin helt egen kombination af krydderurter. Jeg kan anbefale at lave nogle stykker, og gerne med forskellige kombinationer. En klassiker jeg altid laver, er en ren estragon kryddereddike, til brug til den hjemmelavede sauce Bernaise.
Det skal du bruge
- Kviste fra forskellige krydderurter
- Eddike, fx æbleeddike, almindelig eddike eller hvidvinseddike
- Glasflasker
Start med at skolde flaskerne du skal brug. Herefter laver du en lille buket af krydderurterne. Bind en lang snor omkring urterne, så du nemt kan trække urterne op igen. Den lille buket fires forsigtigt ned i flasken. Herefter fylder du flasken op med en eddike. Flaskerne stilles 2-3 uger i et solfyldt vindue, før de er klar til brug.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar