SPRØD TILBEHØR TIL SALATEN
Det er altid lækkert at komme en sprød ingrediens i en grøn salat. Det kan for eksempel være smørstegte rugbrøds krutoner drysset med Maldonsalt, eller denne blanding af ristet hvidløg, frø og kerner.
Det skal du bruge
Varm olivenolien op på en stor pande, tilsæt alle ingredienserne og rist til mandel flagerne har fået meget lidt farve. Opbevares i et glas med tætsluttende låg.
Det er altid lækkert at komme en sprød ingrediens i en grøn salat. Det kan for eksempel være smørstegte rugbrøds krutoner drysset med Maldonsalt, eller denne blanding af ristet hvidløg, frø og kerner.
Det skal du bruge
- 1/2 dl mandelflager
- 1/2 dl græskarkerner
- 1/4 dl sorte sesamkerner
- 1/4 dl hvide sesamkerner
- 1/4 hakket chillie
- (1 hvidløgs fed skåret i tynde skiver)
- 1 spsk olivenolie
Varm olivenolien op på en stor pande, tilsæt alle ingredienserne og rist til mandel flagerne har fået meget lidt farve. Opbevares i et glas med tætsluttende låg.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar