JANUAR, Køkkenet

SUNDT SMUKT VELSMAGENDE OG ENKELT
Salat med rosenkål blade, kerner fra granatæble og citron olie dressing.

NOVEMBER, Køkkenet

Helan går sjung, hopp, faderallan....

SÅ BEGYNDER EN SVENSK SNAPSEVISE. MAN KAN IKKE HAVE SNAPS UDEN JULESILD MED ÆBLE OG PEBERROD, HVIS MAN VIL HAVE OPSKRIFTEN, SÅ SKRIV TIL OS!

HA EN SKØN WEEKEND!

NOVEMBER, Køkkenet

Tante Esters sprøde kaffe kage er en drøm

Det skal du bruge til ca. 25 st.

• 4 dl  hvedemel
• 200 g stue tempereret smør
• 5 spsk vand
• 1 vaniliestang

Sådan gør du
Bland alle ingredienserne sammen med fingerspidserne. Når dejen er blevet samlet, rulles den til en pølse, som skæres ud i ca. 25 stykker. Hvert stykke rulles først til en kugle, som derefter trykkes så flad som muligt mellem hænderne. Begge sider af den flade kage presses ned i melis.
Kagen flyttes med en palet over på en bageplade med bagepapir. Bages ved 225 grader i ca. 7 minutter, eller til de bliver gyldne på kanterne.
Pas på, kagerne er stærkt vanedannende. 

APRIL, Haven

Giv dit lugejern en pause
Nyd dine selvsåede stauder, det er den smukkeste og nemmeste måde at skabe charme i din have. Alt behøver ikke stå snur lige, jeg synes det ser så fint ud, når der mellem fliserne dukker  f.eks. lammeører frem.
Hvis du synes, du har for mange - så glæd dine venner med nye små fine stauder.

APRIL, Køkkenet

Fantastisk kold rabarbersuppe

Det skal du  bruge til 4 personer

• 1 l vand
• 500 g sukker
• 500 g rabarber
• saften af 1 citron
• 1 flækkede vanillestang
• mynte

Sådan gør du

Skær rabarberne i meget tynde skiver. 100 g sukker blandes i rababerskiverne og trækker i 30 min. Kog vand og resten af sukkeret med citron, vaniljestang og kornene. Hældes blandingen over rabarberskiverne. Rabarbersuppen skal trække til den er kold. Smag til med mynte, citron og sukker. Smager godt med vanilleis, men jeg foretrækker den enkle suppe.

Glad påsk! ønsker vi er alle