SPRØDE FRØ
TIL VINTERENS SALATER
Det er lækkert at have lidt sprøde elementer i vinterens salater. Jeg bruger at fremstille 4-5 glas som står klar i viktualiekælderen til eget brug og som små julegaver.
Det skal du bruge til 5 små glas
- 1 dl flækkede mandler
- 1 dl solsikkekerner
- 1/2 dl sorte sesamfrø
- 1/2 dl hvide sesamfrø
- 1/2 dl blå birkes
- 1 fint hakket chillie
- 2 spsk olivenolie
- Maldonsalt
Sådan gør du
Kom alle ingredienser i en plastikpose, bland grundigt. Fordel herefter blandingen på en bageplade med bagepapir på. Blandingen ristes i ovnen til mandelflagerne præcis begynder at få meget lidt farve.
opbevares i glas med tæt sluttende låg.
 |
| De sprøde frø passer fint til en mad med avocado. |
 |
| Kom de sprøde frø op i et fint glas, lav en smuk ettiket og brug det som julegave. |
