OKTOBER, Køkkenet

Lækker Græskarsuppe

Det skal du bruge(2 portioner)

• 2 små hokkaidogræskar
• 1/2 butternutsquash
• 3 dl kyllingefond
• 1dl piskefløde
• salt og peber

Sådan gør du
Skær toppen af de to græskar. Fjern kernerne i midten med en ske. Skrab så meget kød ud af græskarrene som muligt. Kom al græskarkødet i en gryde, og kog det mørt i kyllingefonden. Blend suppen, og kom den tilbage i gryden sammen med fløden. Smag til med Maldonsalt og friskkværnet peber. MUMS!