Hvordan TØRRER jeg SVAMPE?
Alle slags svampe kan tørres i ovnen. Det er vigtigt svampene er grundigt rengjort. De små fine svampe tørres hele, mens de større og kødfyldte svampe skal skæres i tynde skiver. Fordel svampene på en bageplade med bagepapir, brug helst en varmluftovn. Svampene skal sættes til tørre i ovnen ved 50 grader, vend svampene et par gange under vejs. Ovendøren skal stå på klem. Tørretiden er 3-5 timer. Det er vigtigt at alle svampene er helt tørre, før de tages ud af ovnen. Opbevar svampene i et glas med tætsluttende låg.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar