MARTS, Haven

HØST DE FØRSTE KARTOFLER 
TIDLIGT

Hvert år konkurrerer jeg med min veninde om, hvem, som kan servere det første smørrebrød med nye kartofler af egen avl. Årets kartofler står nu til forspiring i mit køkkenvindue, og om en måneds tid håber jeg, de er klar til at blive plantet i store potter i mit drivhus.

JULI, Haven

Årets første kartofler fra køkkenhaven

Mine kartofler blev lagt sent i år, så vi har høstet de første i dag. Det er sjovt at gøre med børn, for her kan man jo virkelig se, hvor mange kartofler en enkelt lægge kartoffel kan blive til.
Vi lavede kartoffelmadder med røde og hvide skrabede ny opgravede kartofler, hjemme rørt mayonnaise og purløg - så bliver det ikke meget bedre.
For at få skrabet kartoflerne så nemt som muligt bruger jeg disse handsker. Kartoffelskindet bare glider af. Jeg bruger samme handsker til de nye gulerødder.