Kærnemælks scones, denne opskrift passer rigtigt godt til hjemelavet Lemoncurd som kommer på vores blog den 20/1
Det skal du bruge til ca. 18 stk.
- 225 g mel
- 1 tsk bicarbonat
- 1/4 tsk salt
- 45 g smør
- 1 tsk sirup
- 185 ml kærnemælk
Varm ovnen til 200 grader. Bland alle ingredienserne i en skål. Ælt dejen med dine hænder, så det bliver en jævn dej. Rul dejen ud til en tykkelse på 1,5 cm. Brug en rund form med en diameter på ca 6 cm til at stikke dine scones ud. Pensl dem med kærnemælk, og sæt dem i ovnen i 10 minutter. Du kan eksperimentere med at komme rosiner eller chokolade i. Scones smager bedst samme dag.
