torsdag den 5. juni 2014

JUNI, GRATIS



Nemmeste hyldeblomstkoncentrat
Prop ned et par hundrede hyldeblomstklaser i huset mest rumlige krukke, som meget gerne rummer ca. 5 liter. Før blomsterklaserne kommes i skal de små stilke vrides af som vist på billedet.

Overhæld med ca. 3 liter koghedt vand, tilsæt derefter 1,5 kg sukker, 80 gram citronsyre samt 4 usprøjtede citroner skåret i tynde skiver. Lad blomsterne trække i lagen en uge. Det er vigtigt krukken stilles koldt, f.eks. i køleskabet.
Efter en ugen, sis hyldeblomster og citroner fra, og hyldeblomstkoncentratet er klar til at blive hældt på flasker. Husk ikke at fyld flaskerne helt op, fordi de opbevares bedst i fryseren.

Hvis du har travlt i haven og tiden ikke rækker til at lave koncentratet nu, så nøjes med at plukke hyldeblomsterne og frys dem til senere brug.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar