lørdag den 13. september 2014

SEPTEMBER, Køkkenet

Små brombær drømme


En elegant lille dessert til efterårs middagen.

Det skal du bruge

  • 1/2 portion mørdej (opskriften finder du på indlægget her på bloggen fra den 16/6 2013)
  • Brombærmarmelade
  • 100 g flormelis
  • 20 stk flotte brombær til pynt


Sådan gør du
Rul den køleskabs kolde mørdej tyndt ud. Udstik ca 40 stk runde kage, og placer dem på en bageplade med bagepapir. Prik kagerne forsigtigt med en gaffel. Kagerne skal bages ved 175 grader til de er lysebrune.
Afkøl kagerne, og smør en tyndt lag god brombærmarmelade på halvdelen, kom herefter endnu en kage på som top. Rør flormelisen til en tyk glasur ved at tilsætte nogle dråber vand. kom saften af to brombær i glasuren, så den får en flot farve. Dekorer låget med glasur og pynt med et brombær på midten.

2 kommentarer:

  1. Hvilke utrolig søte kaker du har laget! Ser virkelig fristende ut!
    Hilsen Anne-Kristin

    SvarSlet
  2. Hej Anne-Krestin
    Jeg synes du skal prøve at bage dem, de er stærkt vanedannende.
    Mange have hilsner
    Anna og Vibeke

    SvarSlet