Nyd duften og smagen af frisk malet peber
Jeg maler min egen peberblanding i en gammel kaffemølle, jeg har arvet fra min kære Mormor. Det vækker dejlige minder hver gang møllen kommer frem, og så giver det en fantastisk duft og smag.
Det skal du bruge
- Forskellige typer peberkorn jeg bruge røde-, sorte- og hvide peberkorn
- Kaffemølle eller blender
Blend peberkornene, til groft pulver. Jeg maler kun en lille portion ad gangen, fordi duften og smagen er bedst når peberen er frisk malet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar